Co to jest słonecznik:
Słonecznik to roślina zielna z rodziny astrowatych , nazwa naukowa helianthus annuus , charakteryzująca się żółtymi kwiatami , jadalnymi owocami i mocnymi, wyprostowanymi łodygami.
Słonecznik otrzymał tę nazwę dzięki właściwościom, które posiada ta roślina w młodości i które pozwalają mu obracać się zgodnie z kierunkiem promieni słonecznych (heliotropizm) i w ten sposób korzystać z jego zalet.
Słonecznik otrzymuje jednak również inne nazwy, jak między innymi mirasol, kwiat słońca, kukurydza dachówkowa. Również z języka Nahuatl otrzymuje on nazwy chimalatl lub chimalxóchitl , które oznaczają „kwiat tarczy”.
Słonecznik jest rośliną pochodzącą z Ameryki Północnej i Środkowej, gdzie jest uprawiany od czasów starożytnych, około 3000 lat temu. Następnie uprawa słonecznika rozprzestrzeniła się na całym świecie na początku XVI wieku, po procesie kolonizacji.
Powiązane znaczenia:
Obecnie jest to roślina uprawiana w wielu krajach dzięki różnorodnym wartościom odżywczym pochodzącym z jej nasion i właściwościom pozyskiwania oleju. Z drugiej strony, słoneczniki są również wykorzystywane do celów dekoracyjnych.
(tixagag_6) Charakterystyka słonecznika
Poniżej przedstawiamy główne cechy słoneczników.
- Jest to roślina zielna.
- Rośnie co roku.
- Jest to roślina, która może mierzyć do trzech metrów wysokości.
- Ma mocną łodygę, wyprostowaną, z włoskami i dużymi owalnymi liśćmi.Łodyga nie rozgałęzia się.
- Jest to roślina, która ma reakcję na światło słoneczne zwaną heliotropizmem. Ponieważ ma on zdolność poruszania się zgodnie z promieniami słońca.
- Jest to roślina, która rośnie codziennie, jeśli ma odpowiednie warunki.
- Posiada on różnorodne właściwości odżywcze, z których można uzyskać olej słonecznikowy i mąki o wysokiej zawartości białka.
Kwiat słonecznika może mierzyć od 5 do 40 centymetrów szerokości.
Proszę zobaczyć również Niewiarygodne znaczenie 15 najpiękniejszych kwiatów na świecie.
Cykl życiowy słonecznika
Cykl życia słonecznika jest krótki, około sześciu miesięcy, i zaczyna się od wysiewu nasion pod koniec zimnej pory roku, ponieważ jest to roślina, która rośnie w ciepłej porze roku.
Siewca ziarna
Ziarna słonecznika charakteryzują się tym, że są pokryte czarną powłoką z kremową linią. Ta warstwa chroni nasiona do czasu, aż temperatury i warunki klimatyczne będą sprzyjać kiełkowaniu.
Otwarcie tej warstwy rozpoczyna proces kiełkowania, który odbywa się zazwyczaj na wiosnę, aby roślina była lepiej odżywiona przez światło słoneczne.
Kiełkowanie
Kiełkowanie nasion słonecznika może trwać od pięciu do dziesięciu dni. Dzięki wilgoci w glebie płaszcz nasienny otwiera się, a korzenie zaczynają kiełkować. Pierwszym korzeniem, który kiełkuje jest ten, który zakotwicza się głęboko i mocno, a następnie wspiera roślinę.
Pierwsza łodyga, która wyrasta z ziemi nazywana jest sadzonką.
Wzrost roślin
Rośliny słonecznika mają korzenie, które mogą rosnąć do półtora metra długości, aby utrzymać duże łodygi tej rośliny, które mogą mieć do trzech metrów wysokości. W ten sposób roślina jest silnie związana z glebą i wchłania wodę i substancje odżywcze niezbędne dla jej wzrostu i dalszego rozwoju.
Wraz ze wzrostem łodygi rosną liście, które charakteryzują się kształtem podobnym do łopaty, a po około 30 dniach powstaje pąk kwiatowy, który jeszcze nieotwarty zwróci się w kierunku promieni słonecznych, aby otrzymać ich światło.
Należy pamiętać, że słoneczniki są roślinami, których wzrost i rozwój w dużym stopniu zależy od światła słonecznego, jak również od średniej temperatury 25 °C (77 °F).
kwitnienie
Słonecznik kwitnie po miesiącu wzrostu rośliny, w tym czasie tworzy się pąk kwiatowy, który następnie powoli się otwiera. Po otwarciu pąka kwiatowego widoczne stają się żółte płatki, których końce zawijają się do tyłu na krawędziach.
Po tygodniu pierwsze płatki opadają na ziemię, a na ich miejsce pojawiają się następne w tym samym kolorze.
więdnięcie
Po zakończeniu procesu wzrostu, słonecznik całkowicie zrzuca płatki i rozpoczyna się proces więdnięcia. W tym procesie pąk kwiatowy kurczy się i z jego centralnych punktów w ciągu następnych 30 dni powstają nasiona.
Te nasiona spadną na ziemię, niektóre z nich dadzą początek nowym roślinom słonecznika, a niektóre zostaną zjedzone.
Odrastanie
Nowe rośliny słonecznika wyrosną z nasion, które spadną na ziemię, zwłaszcza jeśli będą miały odpowiednie warunki środowiskowe.
Ziarna słonecznika
Ziarna słonecznika, zwane również pestkami, są pokarmem bogatym w minerały takie jak fosfor, potas, magnez i wapń, które zapewniają korzyści zdrowotne. Spożywa się je zazwyczaj po lekkim podpieczeniu i w niektórych przypadkach z odrobiną soli.
Z nasion słonecznika można uzyskać różne produkty dzięki ich wysokiej zawartości procentowej oleju. Na przykład olej słonecznikowy służy do gotowania, karmienia zwierząt gospodarskich i jest częścią składową niektórych kosmetyków i detergentów.
