Co to jest Milpa:
Część ziemi i technika uprawy, dzięki której zbierane są różne rodzaje nasion kukurydzy, fasoli i kabaczka nazywane są milpa.
Słowo milpa wywodzi się z náhualt milli oznaczającego „zasianą działkę” i z pan , co tłumaczy się jako „na górze”, tak więc milpa oznacza „na górze zasianej działki”. Milpa znana jest również pod następującymi nazwami: tradycyjna milpa, mezoamerykańska milpa lub trzy siostry, przy czym w przypadku tej ostatniej chodzi głównie o uprawę kukurydzy, fasoli i kabaczka.
Milpa jest starożytną techniką uprawy stosowaną przez rdzenną ludność w Mezoameryce i nadal praktykowaną przez wielu rolników, szczególnie w niektórych regionach Meksyku. Główną zaletą milpy jest uzyskanie różnorodności pokarmów roślinnych, które pozwalają w zrównoważony sposób zaspokoić podstawowe potrzeby żywieniowe.
Milpa jest techniką uprawy, która nie wyczerpuje i nie męczy gleby , ponieważ kukurydza, fasola i dynia uzupełniają składniki odżywcze niezbędne do utrzymania gleby w dobrym stanie. Dlatego też nie jest konieczne dodawanie produktów chemicznych, które ingerują w uprawy i jakość gleby, jak to się dzieje w innych przypadkach, między innymi w przypadku ryżu.
Dzięki temu milpa jest bardzo produktywna, a nawet ekologiczna, ponieważ podczas działalności rolniczej nie potrzebuje produktów chemicznych ani dużych maszyn, chociaż niektóre techniki jej przodków zostały zmodyfikowane.
Dlatego w milpie można zbierać różne warzywa, poza kukurydzą, fasolą i kabaczkiem, więc można dodać między innymi pomidory, quelite i chili.
Podobnie milpa również charakteryzuje się tym, że tworzy bogaty i różnorodny ekosystem rozwinięty na niewielkiej części ziemi, w którym rosną rośliny i zbierane są warzywa, podtrzymując substancje odżywcze w glebie i wymieniane między roślinami.
Poza tym przylatujące owady działają w zapylaniu i zwalczają szkodniki, a poza tym milpy są odwiedzane przez zwierzęta, które przychodzą w poszukiwaniu pożywienia i jako całość są wykorzystywane przez ludzi.
Dlatego milpa jest ekosystemem, w którym wszystko jest wykorzystywane, nawet to, że duże liście rośliny dyniowatej zapewniają cień i nie pozwalają na wzrost chwastów.
Istnieją jednak milpas położone w tropikalnych i wilgotnych strefach, w których rolnicy przed rozpoczęciem uprawy oczyszczają ziemię i palą stare warzywa, a następnie korzystają z substancji odżywczych dostarczanych przez popiół.
Z tego powodu milpa uważana jest przez niektórych specjalistów za ekologiczną technikę uprawy , która umożliwia równowagę pomiędzy życiem naturalnym i ludzkim. Milpa od czasów prehiszpańskiej starożytności umożliwiła człowiekowi rozszerzenie źródeł pożywienia i stworzenie wokół siebie grup społecznych, które rozwinęły rolnictwo bez szkody dla środowiska.
Mimo, że w różnych regionach i krajach istnieje jeszcze milpas, to jednak nowoczesne systemy produkcji wpłynęły na nią negatywnie, powodując, że rolnicy porzucili mniej wydajne systemy i techniki wiejskie.
Patrz również Rolnictwo.
Dodaj komentarz