Co to jest smak:
Smak jest zmysłem cielesnym, poprzez który smaki są postrzegane i rozpoznawane . Ten zmysł pozwala na odczuwanie różnych podstawowych smaków: słodkiego, słonego, gorzkiego i kwaśnego.
Język jest głównym organem tego zmysłu i posiada na swojej powierzchni część kubków smakowych, które są małymi wzniesieniami pełnymi komórek czuciowych, których zakończenia nerwowe odbierają smaki pokarmów i komunikują się z mózgiem, wyzwalając w ten sposób impulsy nerwowe, które powodują wrażenia smakowe. Jeśli ten proces nie jest spełniony, są one uważane za doznania bez smaku, jak np. woda.
Smak to zadowolenie lub przyjemność, którą coś wywołuje w człowieku . Na przykład: upodobanie do sportów na świeżym powietrzu, upodobanie do dramatów romantycznych, upodobanie do wykwintnego jedzenia itd.
Również za pomocą terminu gustar odnosimy się do sympatii lub antypatii, którą dana osoba lub rzecz może wywołać u jednostki , pod tą definicją mamy do czynienia z subiektywnym pojęciem, ponieważ każda jednostka lub kultura popularna prezentuje swoje własne gusta i zwyczaje.
Powiązane znaczenia:
Gust znany jest również jako upodobanie, skłonność, powołanie i zainteresowanie jednostki . „On ma upodobanie do malarstwa”. Gust to również umiejętność wyboru czegoś ze względu na jego wartość lub piękno , jak na przykład: „Moja siostra ma dobry gust jeśli chodzi o ubrania”.
Z drugiej strony, smak oznacza fizyczną atrakcyjność, którą jedna osoba odczuwa w stosunku do drugiej . „Moja kuzynka lubi swojego współpracownika”.
Synonimami porywczości są między innymi lubienie, zadowolenie, samozadowolenie, radość, rozkosz. Z drugiej strony, antonimy to obrzydzenie, apatia, niechęć, nieprzyjemność, niezadowolenie, niechęć itp.
W języku angielskim , słowo gusto jest tłumaczone jako smak. Z drugiej strony, jeśli jednostka chce odnieść się do przyjemności lub zadowolenia, które wywołuje w niej rzecz, osoba lub sytuacja, używa terminu przyjemność.
Wreszcie, słowo gusto jest używane w potocznych wyrażeniach, takich jak:
- Agarrar el gusto , przywiązać się do czegoś. Na przykład: „Pani córka polubiła lekcje pływania”.
- Despacharse a gusto , aby bez nieśmiałości wyrażać idee, myśli lub krytykę. „Proszę się nie krępować i porozmawiać o nowym zarządzie szkoły”.
- Mucho gusto , grzecznościowe wyrażenie używane jako odpowiedź, gdy osoba jest przedstawiana. „- To jest mój mąż -, – miło mi Pana poznać -.
- El gusto es mío , wyrażenie używane jako odpowiedź na stare grzecznościowe wyrażenie. „-mucho gusto en conocerte-, -el gusto es mío-„.
- Con mucho gusto , zwrot grzecznościowy oznaczający przyjęcie prośby z przyjemnością. „Con mucho gusto te cuido tu hija”.
Smak i zapach
Zapach jest bezpośrednio związany z odczuwaniem wrażeń smakowych. Dzieje się tak, ponieważ substancje w jamie ustnej uwalniają zapachy, które rozprzestrzeniają się przez nos i pomagają w postrzeganiu specyficznych smaków pomiędzy substancjami o tym samym smaku, na przykład: różnica pomiędzy smakiem jabłka i gruszki, ponieważ oba są słodkie. Dlatego, gdy człowiek jest chory, z zatkanym nosem odczuwa trudności w rozpoznawaniu zapachów i odbieraniu smaków potraw, dlatego nie czuje się smaku potraw.
Proszę spojrzeć na artykuł olfato.
Zaburzenia smaku
- Ageusia: utrata lub zmniejszenie zmysłu smaku.
- Dysgeusia: zniekształcenie lub zmniejszenie zmysłu smaku, które może prowadzić do całkowitej utraty smaku.
