Co to jest Krill:
Kryl , należy do rzędu Euphausiacea, jest nazwą nadaną gatunkom małych skorupiaków , bardzo podobnych do krewetek. Te gatunki występują we wszystkich wodach otaczających kontynent południowy, są fundamentalne w ekosystemie Antarktydy.
Kryl jest skorupiakiem, który ma ciało podzielone na trzy części, z wieloma odnóżami, czułkami dotykowymi i przezroczystą chitynową powłoką. Co do ich diety , żywią się fito i zooplanktonem (algami) i są pokarmem dla innych gatunków morskich, takich jak ryby, ptaki, pingwiny, wieloryby.
Gatunki te są eksploatowane, szczególnie przez Rosjan i Japończyków, a z powodu ich masowych połowów w Antarktyce, w Australii na mocy Traktatu Antarktycznego utworzono urząd, którego celem jest ograniczenie połowów przez człowieka.
Olej z kryla
Kryl jest pozyskiwany do spożycia przez ludzi, a z kryla powstaje olej morski, który łączy w sobie omega-3, fosfolipidy i antyoksydanty, trzy podstawowe substancje dla prawidłowego funkcjonowania organizmu ludzkiego, ponieważ jest to substancja o wysokiej zawartości białka i niskiej zawartości tłuszczu.
Olej z kryla ma wiele zalet, takich jak: reguluje płynność krwi, poziom cholesterolu i trójglicerydów, zapobiega chorobom układu sercowo-naczyniowego, pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu m.in. układu nerwowego. Należy zwrócić uwagę, że działania niepożądane występują, jeżeli dana osoba jest uczulona na owoce morza lub jeżeli przyjmuje Pani leki przeciwzakrzepowe.
