Co to jest humus:
Znana jest jako humus ściółka lub wierzchnia warstwa gleby, bogata w odpady organiczne, które pochodzą z rozkładu pożytecznych organizmów i mikroorganizmów , takich jak grzyby i bakterie. Słowo humus jest pochodzenia łacińskiego i oznacza „ziemię”.
Humus powstaje w naturalnym procesie, z surowca w postaci rozkładających się resztek roślinnych (m.in. liście, łodygi, drewno, korzenie) oraz odpadów zwierzęcych, a konkretnie odchodów i ekskrementów mikrobiologicznych zwierząt glebowych, takich jak dżdżownice, oraz innych, takich jak bakterie i grzyby glebowe.
Opisany powyżej proces zależy jednak w swoim przebiegu od czynników zewnętrznych, takich jak wilgotność, temperatura, obecność inhibitorów, jak np. materiały ciężkie lub toksyczne. Przy tworzeniu się humusu uwalniają się różne substancje odżywcze, szczególnie azot, który pomaga przekształcić humus w organiczny nawóz dla rolnictwa.
Humus charakteryzuje się czarną barwą ze względu na ilość węgla i istnieją dwa rodzaje: stary i nowy humus. Stary humus rozpoznaje się po purpurowo-czerwonawym kolorze, ze względu na upływający czas, podczas gdy młody humus ma kolor brązowawy do czarnego.
Powiązane znaczenia:
Na podstawie powyższego można stwierdzić, że humus przynosi glebie korzyści, wśród których można wymienić następujące:
- Reguluje odżywianie roślin.
- Dostarcza produkty azotowe do zdegradowanej gleby.
- Umożliwia łatwiejszą uprawę gleby, poprzez poprawę jej właściwości fizycznych.
- Dostarcza produkty azotowe do zdegradowanej gleby.
- Pomaga w zatrzymywaniu wody i odprowadzaniu wody.
- Zwiększa porowatość gleby.
- Dostarcza pożytecznych mikroorganizmów do gleby.
- Służy jako podpora i pokarm dla mikroorganizmów.
Humus z robaków
Humus z robaków jest organicznym nawozem, otrzymywanym z odchodów robaków żywiących się odpadami organicznymi, w których działają. Oprócz tego, że jest organicznym i naturalnym nawozem, pomaga w rozkładzie odpadów i odchodów zwierzęcych, jak również śmieci miejskich, co prowadzi do poprawy stanu gleby, neutralizacji węgla i eliminacji nieprzyjemnych zapachów.
Wermikompostowanie to proces, który polega na hodowli i pielęgnacji robaków w celu przetworzenia odpadów organicznych poprzez produkcję próchnicy, co pozwala na odwrócenie degradacji gleb oraz zmniejszenie ilości materii organicznej, która trafia na wysypisko i może być wykorzystana do nawożenia gleby.
Humus i hummus
Te dwa terminy mimo podobieństwa w pisowni i wymowie nie powinny być mylone, ponieważ hummus jest związany z potrawą „ciecierzyca” z Bliskiego Wschodu, a także z Izraela, Turcji, Grecji, Syrii, Palestyny, Armenii, Cypru.
Jako taki, jest to krem z puree z ciecierzycy ugotowany z sokiem cytrynowym, dodać pastę tahini (pasta z nasion sezamu, znana również jako sezam) i oliwę z oliwek, w zależności od kraju mogą być dodane inne składniki, takie jak papryka, czosnek, między innymi. W każdym kraju podaje się go inaczej, w zależności od ich zwyczajów.
Wreszcie, po arabsku hummus oznacza „ciecierzycę”.
